ALTEMASI
RISERVA GRAAL
Magnum 

94,00 €

Caratteristiche

TRENTODOC
70% Chardonnay e 30% Pinot Nero
2010
Bianco
Pesce arrosto, carni bianche, formaggi e pasta ripiena
Entro 5 anni dalla sboccatura
12%
Cofanetto 1 Magnum
1500 ml
Flute largo a tulipano

Descrizione

La prima etichetta di Altemasi creata nel 1993, la punta di diamante della cantina. Rimane per più di 60 mesi sui lieviti ed è una produzione molto limitata ottenuta dalle uve delle migliori annate. Il nome è ispirato dall'antica leggenda del Sacro Graal, dal latino medievale gradalis "coppa,calice" che ben si adatta a raffigurare la sua piacevolezza in bocca esaltando i suoi profumi complessi.

Note Degustative

Spumante Metodo Classico con spuma bianca e perlage fine e continuo. Colore giallo paglierino con sfumature verdoline. Profumo fine ed intenso con note di mela e agrumi, accompagnate da sentori minerali, di frutta candita e pasticceria. Fresco ed equilibrato al palato. Un’acidità importante mette in risalto stoffa e nerbo che sorreggono l’elegante sapidità e la lunga persistenza.

Vigneto

Le aree collinari più elevate e più vocate alla spumantistica del Trentino (colline di Trento, Altopiano di Brentonico e Valle dei Laghi). Terreni di medio impasto, di natura fluvio-glaciale e vulcanica, mediamente poco profondi e situati ad altitudini tra i 500 e i 600 metri sopra il livello del mare.

Conservazione

Bottiglia orizzontale, al fresco e al buio

Accessori

© 2019 - Cavit s.c. - Partita Iva 00107940223 - REA TN49855