BOTTEGA VINAI CHARDONNAY Zoom

BOTTEGA VINAI
CHARDONNAY

7,50 €

Caratteristiche

TRENTINO DOC
100% Chardonnay
2017
Bianco
Salmone, risotto ai funghi, spaghetti allo scoglio, pesce di mare al cartoccio
Entro 8 anni
13%
Bottiglia
750 ml
Calice renano

Descrizione

Lo Chardonnay è una varietà internazionale che ha trovato nel Trentino un ambiente molto favorevole da rappresentare un terzo della produzione vitivinicola. Le uve, raccolte a piena maturazione, sono lasciate a macerare sotto le bucce dopo la pigiatura per consentire una maggiore estrazione di aromi come la mela gialla e l'albicocca. La fermentazione e l'affinamento in legno avvengono sui lieviti per circa 8 mesi, lasciando una lieve nota di piccola pasticceria.

Note Degustative

Vino bianco di colore giallo paglierino con evidenti sfumature verdoline. Profumo intenso con note di mela gialla, albicocca, ananas e vaniglia. Sapore avvolgente di grande equilibrio con retrogusto ricco e persistente.

Vigneto

Le colline di Serravalle in Vallagarina e la Valle dei Laghi a nord del Lago di Garda.

Conservazione

Bottiglia orizzontale, al fresco e al buio

Premi

Austrian Wine Challenge 2018: Medaglia d'argento

Mundus Vini Edizione Estiva 2018: Medaglia d'argento

Austrian Wine Challenge 2017: Medaglia d'oro

Mundus Vini 2017: Medaglia d'argento

Concours Mondial de Bruxelles 2017: Medaglia d'argento

Documenti allegati

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