BOTTEGA VINAI TEROLDEGO ROTALIANO Zoom

BOTTEGA VINAI
TEROLDEGO ROTALIANO

8,50 €

Caratteristiche

DOC
100% Teroldego
2016
Rosso
"Tonco del Pontesel" trentino, capriolo e polenta, spezzatino di vitello, grigliate miste di carne
Entro 7 anni
13%
Bottiglia
750 ml
Calice largo a tulipano

Descrizione

Il vino principe del Trentino, il Teroldego, è probabilmente il vitigno più antico di qualità prodotto nella regione. Le caratteristiche varietali aromatiche sono i frutti di bosco e le more, che si evolvono in un bouquet molto più strutturato e personale grazie all'affinamento di 6 mesi in barrique e botti di rovere di Slavonia.

Note Degustative

Vino rosso rubino intenso, con marcati orli violacei nel periodo giovanile. Il profumo è netto, spiccatamente fruttato con sentore di lampone, mora e i frutti di bosco nel periodo iniziale; di seguito, con la maturazione, il bouquet si arricchisce di nuove sensazioni, diventando etereo, molto ampio e nello stesso tempo personale. In bocca rivela un'equilibrata tannicità, accompagnata da una stoffa piena e continua. Il gusto è vellutato, avvolgente, corposo e austero.

Vigneto

La Piana Rotaliana, a nord di Trento, nel comune di Mezzolombardo.

Conservazione

Bottiglia orizzontale, al fresco e al buio

Premi

Austrian Wine Challenge 2018: Medaglia d'argento

Documenti allegati

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