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RUPE RE VENDEMMIA TARDIVA Zoom

RUPE RE
VENDEMMIA TARDIVA 

19,00 €

Caratteristiche

TRENTINO SUPERIORE DOC
Sauvignon Blanc, Nosiola, Gewürztraminer, Chardonnay e Incrocio Manzoni
2016
Bianco
Formaggi erborinati o pasticceria secca. Per tutti coloro che invece sono alla ricerca di sensazioni particolari si raccomanda il foie gras
Entro 20 anni
12,50%
Bottiglia
500 ml
Calice piccolo per dessert

Descrizione

Una cuvée di cinque varietà: Sauvignon Blanc, Nosiola, Gewürztraminer, Chardonnay ed Incrocio Manzoni, le cui uve sono state raccolte e selezionate verso la fine dell'autunno. Le uve appassite sono ricoperte dalla muffa nobile, chiamata Botrytis Cinerea, la quale disidrata il frutto lasciando una forte concentrazione zuccherina. La produzione di questo vino è quindi molto limitata e rimane una vera tentazione per il palato, grazie all'acidità che bilancia la dolcezza, senza renderlo stucchevole in bocca.

Note Degustative

Vino dolce dal colore giallo dorato intenso con leggeri riflessi luminosi. Al naso lascia sfilare aromi intensi e nobilissimi di albicocca secca, pesca sciroppata, miele e zucchero filato. In bocca è avvolgente, ricco di aromi e ha una piacevolissima dolcezza. Finale fresco e persistente.

Vigneto

Le zone collinari ben esposte e ventilate della Valle dei Laghi, della Vallagarina e della Valle dell’Adige.

Conservazione

Bottiglia orizzontale, al fresco e al buio

Documenti allegati

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