UNA TANTUM
RIESLING RENANO

Vitigno originario della Valle del Reno in Germania, si è diffuso poi in Alsazia, Austria ed Italia; viene considerato una delle varietà a bacca bianca di maggior pregio a livello mondiale per la sua capacità di far nascere vini dalla grande personalità ed eleganza oltre ad avere una eccezionale capacità di invecchiamento pari a molti vini rossi di grande caratura e notorietà. Una Tantum nasce da una vendemmia molto difficile, il 2014, caratterizzata da un andamento climatico con temperature inferiori alle medie stagionali e frequenti piogge durante gran parte della stagione vegetativa; proprio nelle condizioni più difficili da questa varietà si riescono ad ottenere vini di grande longevità e carattere.

Vino bianco di colore giallo brillante con riflessi verdolini. Bouquet complesso ed elegante con profumi fruttati che ricordano la mela golden, l'albicocca e la pesca, arricchiti da una nota minerale. Al sapore è un vino ben strutturato, di ottima mineralità e grande acidità, con finale armonico ed asciutto.

Il vigneto si trova sulla collina est di Trento a 450 metri sul livello del mare. La zona di coltivazione è l'area sotto al paese di Oltrecastello dove le superfici si presentano dolcemente inclinate.

Bottiglia orizzontale, al fresco e al buio