A2VB CONZAL NOSIOLA Zoom

CONZAL
NOSIOLA

12,00 €

Caratteristiche

TRENTINO DOC
100% Nosiola
2018
Bianco
Primi leggeri, insalate, salumi non affumicati, piatti a base di pesce.
Entro 8 anni
12,50%
Bottiglia
750 ml
Calice renano

Descrizione

La Nosiola, coltivata in Trentino da alcuni secoli, è l'unico vitigno autoctono a bacca bianca.
L'origine del nome deriva dal colore dei tralci e dal sapore del vino che richiamano la nocciola. La limitatissima diffusione di questo vitigno (da cui il nome dialettale Conzàl, ovvero bigoncia, scelto per il vino) è data dal fatto che è molto esigente e richiede un clima sempre ventilato.

Note Degustative

Colore giallo paglierino tenue con leggere sfumature verdoline. Profumo gradevole ad impronta floreale di fiori bianchi e note fruttate che ricordano l'albicocca e la mela verde. Sapore secco, piacevolmente fresco, di buona sapidità.

Vigneto

Sulle pendici dei Monti di Calavino (6) a circa 350 metri di altitudine.

Conservazione

Bottiglia orizzontale, al fresco e al buio

Documenti allegati

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