BOTTEGA VINAI
PINOT NERO

Il Pinot Nero, adattatosi ai terreni collinari di origine morenica del Trentino, dopo un'accurata selezione delle uve viene lasciato a macerare sotto le bucce per 7/8 giorni affinchè ci sia un'estrazione completa dei profumi pronunciati come i frutti rossi, in modo particolare di amarena. La fermentazione avviene in acciaio inox, con un successivo affinamento di almeno 10 mesi in barrique e botti di rovere, per renderlo più vellutato e armonico.

Vino rosso rubino con sfumature mattone che si evidenziano con l'invecchiamento. Profumi pronunciati di frutti rossi, amarena con sentori di mandorla e vaniglia. L'affinamento in bottiglia apporta armonia ed eleganza.

Le colline di Trento su terreni morenici nella fascia altimetrica tra i 300 e i 450 metri sul livello del mare.

Bottiglia orizzontale, al fresco e al buio