Altemasi
BLANC DE NOIRS
2020
Esaurito
|
Denominazione
|
Trento DOC
|
|
Tipologia
|
Spumante Metodo Classico
|
|
Vitigno
|
100% Pinot Nero
|
|
Formato
|
1,500 L
|
|
Confezione
|
Bottiglia formato Magnum in cofanetto
|
|
Gradazione alcolica
|
12.5% vol
|
|
Valori nutrizionali (100ml)
|
315/75 kJ/kcal
|
Descrizione
Nasce esclusivamente da cuvée selezionate di Pinot Nero, coltivate in alta collina. Delicato, elegante e complesso.
Caratteristiche organolettiche
Spuma persistente con perlage fine e continuo. Colore giallo paglierino, con riflessi dorati. Profumo complesso, intenso. Note fruttate di pesca si fondono con sentori di frutta secca, come la nocciola. Al gusto è avvolgente, molto equilibrato e persistente. Sul finale si chiude con un piacevolissimo retrogusto ammandorlato.
Ripidi versanti costituiti da depositi fluvio-glaciali ghiaiosi della Valle di Cembra e conoidi calcarei della collina di Trento.
Le uve vengono raccolte a mano in cassette e vinificate in bianco a temperatura controllata in acciaio. Nella primavera successiva alla vendemmia si effettua la presa di spuma in bottiglia con permanenza sui lieviti per 36 mesi. Alla sboccatura non viene effettuato che un minimo dosaggio di “liqueur d’expedition”.
6-8°C
Risotto con trota affumicata, crostacei, pesce bianco all’isolana, vitello e agnello
VENICE INTERNATIONAL WINE TROPHY BUBBLES 2026 - ORO GRAN MENZIONE - Annata 2021
GUIDA 5STARWINES - THE BOOK 2027 - 92 PUNTI - Annata 2021
SAKURA JAPAN WOMEN'S WINE AWARDS 2026 - GOLD - Annata 2021
FALSTAFF SPARKLING SPECIAL 2024 - 93 PUNTI - Annata 2020
GUIDA VINI BUONI D'ITALIA 2025 - 4 STELLE - Annata 2020
MERANO WINE FESTIVAL - THE WINEHUNTER AWARD 2024 - CERTIFICATO D'ECCELLENZA - ROSSO - Annata 2020
CHAMPAGNE & SPARKLING WORLD CHAMPIONSHIPS 2023 - GOLD - Annata 2019 Magnum
CHAMPAGNE & SPARKLING WORLD CHAMPIONSHIPS 2023 - SILVER - Annata 2019
GUIDA PROSIT - ONAV 2023 - 3 PROSIT - Annata 2018
GUIDA DEI VINI DI DIWINETASTE 2022 - 4 DIAMANTI E 1 STELLA - Annata 2018
GUIDA VINI BUONI D'ITALIA TOURING CLUB ITALIANO 2022 - 4 STELLE - Annata 2017
CHAMPAGNE & SPARKLING WORLD CHAMPIONSHIPS 2021 - GOLD - Annata 2016
MERANO WINE FESTIVAL - THE WINEHUNTER AWARD 2021 - CERTIFICATO D'ECCELLENZA - GOLD - Annata 2016
GUIDA VINI D'ITALIA GAMBERO ROSSO 2021 - TRE BICCHIERI - Annata 2016
GUIDA ESSENZIALE AI VINI D'ITALIA 2021 - FACCINO DOCTOR WINE (95 PUNTI) - Annata 2016
GUIDA ESSENZIALE AI VINI D'ITALIA 2021 - PREMIO SPECIALE: L'ESORDIO VINCENTE - Annata 2016
Retro etichetta 
